Orígenes y alternativas del uso de nitratos en carne procesada by Nicolás Boullosa on October 18, 2018 Inicios de la década de 1820. Perú declara la independencia de España y confirma sus aspiraciones a retener las riquezas …
Alimentos fermentados caseros: sabor, nutrición, economía by Nicolás Boullosa on April 18, 2013 “Pan. Queso. Vino. Cerveza. Café. Chocolate. La mayoría de la gente consume a diario alimentos y bebidas fermentadas. Durante milenios, …
