Saber comer: ensayos gastronómicos en la era del sobrepeso by Nicolás Boullosa on June 26, 2013 Según el autor Michael Pollan, se habla más que nunca de nutrición y gastronomía; paradójicamente, pasamos menos tiempo cocinando. El auge …
Cómo la oferta alimentaria condiciona nuestra salud by Nicolás Boullosa on November 2, 2011 El tamaño y características del espacio de trabajo -sea una cabaña o una habitación- influye sobre las ideas y condiciona …
