You say tomato, we say topsoil: interdependence of soil biodiversity and health by Nicolás Boullosa on April 13, 2023 For most of our species’ timeline, humans foraged and hunted/fished for food. The advent of agriculture ultimately led to population …
Desechos como nutrientes: experimentos con biomasa residual by Nicolás Boullosa on January 21, 2021 En su ensayo autobiográfico Tristes trópicos (1955), el antropólogo Claude Lévi-Strauss presentaba, con el tono desenfadado e irónico de un cuaderno …
Carrera para mejorar productos esenciales: el papel higiénico by Nicolás Boullosa on April 8, 2020 Hace un par de semanas, Kirsten y yo asistíamos al desarrollo de los acontecimientos. Como si la naturaleza hubiera pretendido …
Váteres para nómadas: 10 WC baratos, portátiles y ecológicos by Nicolás Boullosa on May 21, 2014 El váter se reinventa para hacerse autónomo y portátil sin descuidar la higiene ni el entorno, tanto por necesidades de …
Created legendary Napa restaurant, then regenerated a farm by Kirsten Dirksen on September 10, 2012 In 1978 Don and Sally Schmitt opened a restaurant in a former french laundry in a tiny Napa Valley town. …
5 negocios con setas: embalaje, compost, fertilizante y más by Nicolás Boullosa on June 14, 2011 La vida repara a la vida, aunque en ocasiones el proceso requiera décadas o centenares de años. A no ser …
Biorremediación: lombrices que eliminan tóxicos y más by Nicolás Boullosa on December 8, 2010 Por mucho que nos esforcemos, los animales siguen conjurándose para proteger la vida; a pequeña escala, sí, aunque dando pistas de …
A compost tumbler: a beginner’s composter by Kirsten Dirksen on July 1, 2010 One of the priciest parts of tearing up her front lawn and replacing it with a garden was, surprisingly to …
Cómo diseñar un compostador de lombrices by Nicolás Boullosa on May 3, 2010 La lombricultura emplea lombrices de superficie para acelerar el tratamiento de residuos orgánicos, que se transforman en uno de los …
Worm bin month 2: mold and flies by Kirsten Dirksen on April 9, 2010 Into month two of life with our worm bin and we’ve started to notice more life than we’d expected. There …
