Cuando China, India y Brasil disparan su consumo de carne roja by Nicolás Boullosa on August 31, 2019 Nos gusta tanto la carne, que las principales sociedades del neolítico amaestraron animales para garantizar el consumo regular de proteína …
Lo que gurús de dietas y autoayuda omiten sobre carbohidratos by Nicolás Boullosa on June 8, 2017 El sesgo de modas nutricionales como las dietas sin carbohidratos, desde la paleolítica a la Atkins o la Dukan, alcanza …