Why a lack of porosity in homes and urbanism is making people sick (studies) by Nicolás Boullosa on May 1, 2024 We like to think of ourselves as independent entities capable of forging our own paths. But we are born into …
Aditivos y conservantes en la carne anulan el sistema inmune by Nicolás Boullosa on April 12, 2019 Una nueva hipótesis antropológica estipula que el consumo de grasa fue el factor crucial que aceleró la evolución cerebral en …
Orígenes y alternativas del uso de nitratos en carne procesada by Nicolás Boullosa on October 18, 2018 Inicios de la década de 1820. Perú declara la independencia de España y confirma sus aspiraciones a retener las riquezas …
Alimentos: cómo sortear el fraude en etiquetado y condimentos by Nicolás Boullosa on September 21, 2016 “[Alimento X] de la mejor calidad; puede contener trazas de [otros alimentos de la misma categoría]”. “Mezcla de mieles procedentes …
Biopesticidas: más soluciones naturales de control de plagas by Nicolás Boullosa on September 3, 2014 Los biopesticidas -o bioplaguicidas- son métodos biológicos para controlar plagas que evitan las “externalidades” -consecuencias negativas- de los plaguicidas químicos …
Neurotoxinas: cómo evitar sustancias que dañan el cerebro by Nicolás Boullosa on April 9, 2014 Entornos urbanos, industriales y postindustriales concentran niveles más altos de sustancias que dañan el sistema nervioso y el cerebro. Son …
Purificadores de agua old/high tech: innovación intemporal by Nicolás Boullosa on August 26, 2012 Una avanzadilla de guerreros de alguno de los pueblos no contactados que sobreviven en el mundo y las últimas expediciones …
Biorremediación: lombrices que eliminan tóxicos y más by Nicolás Boullosa on December 8, 2010 Por mucho que nos esforcemos, los animales siguen conjurándose para proteger la vida; a pequeña escala, sí, aunque dando pistas de …
Aumentan los productos verdes (y la publicidad engañosa) by Nicolás Boullosa on November 1, 2010 La firma de investigación especializada en marketing verde TerraChoice ha presentado la edición de 2010 del informe Sins of Greenwashing, que …
Un mundo en que las facturas de la compra son tóxicas by Nicolás Boullosa on July 29, 2010 El anuncio de Audi para la SuperBowl, uno de los momentos estelares de la televisión estadounidense, tan fragmentada que sólo …
