Fármacos de microbios: etnia hadza, virus bacteriófagos y más by Nicolás Boullosa on December 29, 2017 Una patada en el estómago. Sacar las tripas. Intuición visceral. Hacer buen o mal estómago. Un estómago que ladra… El …
Uso de fermentos, bacterias y tierra contra males “modernos” by Nicolás Boullosa on August 20, 2017 El aumento de alergias y asma en las últimas décadas se debería, según la hipótesis de la higiene, a la …
Arte de dormir en la era del culto a la privación del sueño by Nicolás Boullosa on April 12, 2017 ¿Hasta qué punto los hábitos modernos han transformado el descanso? Luz eléctrica, televisión y, en los últimos años, la luz …
Dieta alimentaria e informativa condicionan nuestra memoria by Nicolás Boullosa on November 2, 2016 El estilo de vida condiciona tanto estado físico como salud mental, pero, ¿hasta qué punto? ¿Puede la incontinencia tanto en el …
Alimentos: cómo sortear el fraude en etiquetado y condimentos by Nicolás Boullosa on September 21, 2016 “[Alimento X] de la mejor calidad; puede contener trazas de [otros alimentos de la misma categoría]”. “Mezcla de mieles procedentes …
Conciliar familia/empleo en la era de los trayectos extremos by Nicolás Boullosa on October 21, 2015 ¿Cuánta distancia entre casa y el trabajo es demasiada? ¿Cómo influyen las horas anuales trabajadas y la distancia de trayecto …
Fin de la barra libre para la "soda": ¿el nuevo tabaquismo? by Nicolás Boullosa on October 7, 2015 Ensayos, reportajes y campañas informativas reducen por primera vez el consumo de bebidas carbonatadas en Estados Unidos, hasta el punto …
Café: no sólo es inofensivo, sino… ¿saludable? (estudios) by Nicolás Boullosa on May 14, 2015 La importancia del café es tal que el control de su suministro y comercialización alcanza el estatus geopolítico de los …
Escritorios de pie: ¿moda o antídoto contra el sedentarismo? by Nicolás Boullosa on April 28, 2015 Escuelas, oficinas y oficinas domésticas dirimen si trabajar de pie ante el escritorio mejora la tonalidad física y el rendimiento …
Obesidad como nueva malnutrición: dieta global y sus riesgos by Nicolás Boullosa on November 25, 2014 Por primera vez en la historia, la población mundial con sobrepeso u obesa supera a la malnutrida y, si bien …
